Flor de Sal
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La flor de sal son cristales blancos rosados que se forman en la superficie del agua. De sabor sutil y textura crujiente, se deshacen en boca con una explosión de sabor marino. Tiene más proporción de yodo natural y oligoelementos. Su pureza en la cristalización hacen de ella el producto de mejor calidad. Se recoge de manera artesanal bajo circunstancias climáticas específicas, por lo que las cantidades son limitadas.

El grano de la flor de sal es delgado y blanco, casi como un copo. Se utiliza en la última fase del emplatado: sobre carnes, ensaladas, pan con tomate, etc…

Gran Medalla de Oro Concurso Agrocanarias 2018

Se presenta en bote cerámico con tapa de corcho.
Peso neto: 100 gr.

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